Una grande  rassegna dedicata ai prodotti per eccellenza del nostro territorio: l’Aglio Rosso di Nubia e il Sale. Degustazioni,  ricette  a base di  aglio, mostra-mercato di prodotti tipici, conferenze, momenti di spettacolo: tutto questo e altro ancora per un week-end lungo che unisce la cultura, le tradizioni e i sapori del nostro territorio.  Tre  giorni  da  vivere  intensamente,  come intensi e genuini sono i nostri sapori. È una tradizione che si rinnova. È la nostra.

Programma della manifestazione:

Giovedì 29 luglio - Nubia, Salina Calcara
ore 20.00 Tramonto sulle saline: degustazione di vini - intermezzo acustico: sonorità delle saline
ore 21.00 La salina si illumina con le faccole - Inaugurazione del mulino ristrutturato e scopertura
della targa della BCC Senatore Pietro Grammatico di Paceco che ha fnanziato il recupero
ore 21.30 Cena: pasta con l’aglio, salsiccia arrostita, sfince e melone giallo di Paceco.
A seguire Cassata Siciliana Live a cura dello chef Peppe Giuffrè.
Danze etniche mediterranee
ore 22.30 Animazione con gli Ottoni Animati
ore 24.00 Rifessi di luce sulla salina

Venerdì 30 luglio - nubia, museo del sale
Ore 9,30 e ore 11,30 Visita guidata alla Riserva Naturale Orientata delle Saline di Trapani e Paceco a cura del wwf
Raduno: centro visite Maria Stella, S.P. 21 Trapani - Marsala
Dalle ore 18.00 alle ore 20.00 Tradizionale raccolta manuale del sale con canti dei salinai
Dalle ore 18.00 alle ore 20.00 visite guidate alla Salina Calcara e ai mulini ristrutturati.
Visita gratuita solo su prenotazione.
Dalle ore 18.00 alle ore 20.00 visite guidate alla Torre di Nubia a cura del Salt Village Club. Raduno Museo del Sale
Ore 19.00 apertura area gastronomica, mercato dei sapori, musica e animazione.
(ingresso libero degustazioni a pagamento)
Ore 21.30 Danze folcloristiche locali e del mediterraneo: contradanza, tarantella con il Coro Città di Trapani

Sabato 31 luglio - nubia, museo del sale
Ore 9,30 e ore 11,30 Visita guidata alla Riserva Naturale Orientata delle Saline di Trapani e Paceco a cura del wwf - Raduno: centro visite Maria Stella, S.P. 21 Trapani - Marsala
dalle ore 9,30 alle ore 10,30 Andiamo a raccogliere l’aglio nei campi di Nubia. A cura del presidio slow food Aglio Rosso di Nubia.
dalle ore 11.00 alle ore 13.00 Tradizionale raccolta manuale del sale con canti dei salinai
ore 16.00 Passeggiata ecologica in bicicletta a cura del Salt Village Club, per le saline di Nubia.
Partenza Piazza di Nubia.
dalle ore 18.00 alle ore 20.00 visite guidate alla Torre di Nubia a cura del Salt Village Club. Raduno Museo del Sale
Dalle ore 18.00 alle ore 20.00 visite guidate alla Salina Calcara e ai mulini ristrutturati.
Solo su prenotazione.
ore 18,00 Riunione Generale del Coordinamento Regionale Sloow Food Sicilia
Dalle ore 18.00 alle ore 20.00 Tradizionale raccolta manuale del sale con canti dei salinai
Ore 19.00 apertura area gastronomica, mercato dei sapori, musica e animazione.
(ingresso libero degustazioni a pagamento)
ore 22.00 “The Genius Blues Band in concerto”

Il programma potra' subire variazioni. INFOLINE 340 2427212 - 0923 538789

http://www.rossoaglio.it